Vitaminer & Mineraler

Näringsinnehåll för kalvlever

Energiinnehållet i 100 g kalvlever är 119 kalorier (500 kJ). Det är ungefär lika mycket som i följande livsmedel:

FÃ¤rskost pÃ¥ filmjÃ¶lk fett ca 8% - 119 kalorier (496 kJ)
Mjukost smÃ¤ltost fett 4% - 117 kalorier (488 kJ)
FÃ¤rskost extra light fett 5% typ Philadelphia - 116 kalorier (484 kJ)
Delikatessyoghurt fett 7 % - 129 kalorier (540 kJ)
Yoghurt fett 5% typ Yoggi Yunior - 127 kalorier (531 kJ)

Fettsyrornas fördelning

Näringsinnehåll för Kalvlever - Mättade fettsyror (1.1 g), Enkelomättade fettsyror (0.8 g), Fleromättade fettsyror (0.6 g)

Näringsämne	Mängd
Mättade fettsyror	1.1 g
Enkelomättade fettsyror	0.8 g
Fleromättade fettsyror	0.6 g

Mikronutrienternas fördelning

Näringsinnehåll för Kalvlever - A-vitamin (6603 μg), Vitamin B9 (1790 μg), Fosfor (340 mg), Kalium (310 mg), Natrium (76 mg), Vitamin B12 (60 μg), C-vitamin (32 mg), Magnesium (20 mg), Niacinekvivalenter (16.9 mg), Selen (15 μg), Vitamin B3 (13.3 mg), Kalcium (10 mg), Järn (8.7 mg), Vitamin B2 (4.2 mg), Jod (4 μg), Zink (3.2 mg), Vitamin B6 (0.9 mg), E-vitamin (0.7 mg), D-vitamin (0.25 μg), Vitamin B1 (0.23 mg)

Vitaminer

Näringsämne	Mängd
A-vitamin	6603 μg
Vitamin B1	0.23 mg
Vitamin B2	4.2 mg
Vitamin B3	13.3 mg
Niacinekvivalenter	16.9 mg
Vitamin B6	0.9 mg
Vitamin B9	1790 μg
Vitamin B12	60 μg
C-vitamin	32 mg
D-vitamin	0.25 μg
E-vitamin	0.7 mg

Mineraler

Näringsämne	Mängd
Fosfor	340 mg
Jod	4 μg
Järn	8.7 mg
Kalcium	10 mg
Kalium	310 mg
Magnesium	20 mg
Natrium	76 mg
Selen	15 μg
Zink	3.2 mg

Källa: Svenska Livsmedelsverket

Kommentera Avbryt svar