Vitaminer & Mineraler

Näringsinnehåll för lammlever

Energiinnehållet i 100 g lammlever är 149 kalorier (625 kJ). Det är ungefär lika mycket som i följande livsmedel:

SesamsÃ¥s - 157 kalorier (656 kJ)
Mimosasallad - 155 kalorier (650 kJ)
Kvarg fÃ¤rskost fett 10% Kesella - 152 kalorier (635 kJ)
Mjukost smÃ¤ltost fett 8% - 146 kalorier (612 kJ)
Mjukost smÃ¤ltost fett 10% - 160 kalorier (670 kJ)

Fettsyrornas fördelning

Näringsinnehåll för Lammlever - Mättade fettsyror (1.8 g), Fleromättade fettsyror (1 g), Enkelomättade fettsyror (1 g), DPA (0.2 g), DHA (0.1 g), EPA (0.1 g)

Näringsämne	Mängd
Mättade fettsyror	1.8 g
Enkelomättade fettsyror	1 g
Fleromättade fettsyror	1 g
EPA	0.1 g
DPA	0.2 g
DHA	0.1 g

Mikronutrienternas fördelning

Näringsinnehåll för Lammlever - A-vitamin (49014 μg), Vitamin B9 (2000 μg), Fosfor (435 mg), Kalium (290 mg), Vitamin B12 (84 μg), Natrium (76 mg), C-vitamin (33 mg), Magnesium (19 mg), Niacinekvivalenter (19 mg), Vitamin B3 (15 mg), Selen (9 μg), Jod (7 μg), Kalcium (5 mg), Järn (4.9 mg), Zink (4.7 mg), Vitamin B2 (2.4 mg), D-vitamin (0.5 μg), E-vitamin (0.46 mg), Vitamin B6 (0.42 mg), Vitamin B1 (0.23 mg)

Vitaminer

Näringsämne	Mängd
A-vitamin	49014 μg
Vitamin B1	0.23 mg
Vitamin B2	2.4 mg
Vitamin B3	15 mg
Niacinekvivalenter	19 mg
Vitamin B6	0.42 mg
Vitamin B9	2000 μg
Vitamin B12	84 μg
C-vitamin	33 mg
D-vitamin	0.5 μg
E-vitamin	0.46 mg

Mineraler

Näringsämne	Mängd
Fosfor	435 mg
Jod	7 μg
Järn	4.9 mg
Kalcium	5 mg
Kalium	290 mg
Magnesium	19 mg
Natrium	76 mg
Selen	9 μg
Zink	4.7 mg

Källa: Svenska Livsmedelsverket

Kommentera Avbryt svar