Näringsinnehåll för lammnjure
Energiinnehållet i 100 g lammnjure är 96 kalorier (401 kJ). Det är ungefär lika mycket som i följande livsmedel:
Fettsyrornas fördelning

| Näringsämne | Mängd |
|---|
| Mättade fettsyror | 1.2 g |
| Enkelomättade fettsyror | 0.8 g |
| Fleromättade fettsyror | 0.5 g |
Mikronutrienternas fördelning
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd |
|---|
| A-vitamin | 108 μg |
| Vitamin B1 | 0.68 mg |
| Vitamin B2 | 2.4 mg |
| Vitamin B3 | 7.4 mg |
| Niacinekvivalenter | 10.4 mg |
| Vitamin B6 | 0.3 mg |
| Vitamin B9 | 31 μg |
| Vitamin B12 | 63 μg |
| C-vitamin | 15 mg |
| D-vitamin | 0.4 μg |
| E-vitamin | 0.45 mg |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd |
|---|
| Fosfor | 250 mg |
| Järn | 4.3 mg |
| Kalcium | 15 mg |
| Kalium | 250 mg |
| Magnesium | 17 mg |
| Natrium | 190 mg |
| Selen | 66 μg |
| Zink | 2.6 mg |
Källa: Svenska Livsmedelsverket
Senaste kommentarerna