Vitaminer & Mineraler

Endast tillsatser som är godkända får användas i livsmedel. Alla ingredienser och tillsatsers e-nummer eller vedertagna namn ska deklareras på färdigförpackade livsmedel.
Här nedan listar vi alla godkända tillsatser.

Färgämnen

E 100	Kurkumin (gul)
E 101	Riboflavin, riboflavin-5′-fosfat (gul)
E 102	Tartrazin (gul)
E 104	Kinolingult
E 110	Para-orange
E 120	Karmin, karminsyra (röd)
E 122	Azorubin, karmosin (röd)
E 123	Amarant (röd)
E 124	Nykockin (röd)
E 127	Erytrosin (röd)
E 129	Allurarött AC
E 131	Patentblått V
E 132	Indigotin, indigokarmin (blå)
E 133	Briljantblått FCF
E 140	Klorofyller, klorofylliner (grön)
E 141	Klorofyllkopparkomplex, klorofyllinkopparkomplex (blå-svart)
E 142	Grön S
E 150 a	Sockerkulör (brun)
E 150 b	Sockerkulör, kaustiksulfitprocessen
E 150 c	Sockerkulör, ammoniakprocessen
E 150 d	Sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen
E 151	Briljantsvart BN, svart PN
E 153	Vegetabiliskt kol, Carbo medicinalis
E 154	Brun FK
E 155	Brun HT
E 160 a	Karotener, betakaroten (gul-orange)
E 160 b	Annattoextrakt, bixin, norbixin (gul-orange)
E 160 c	Paprikaoleoresin, kapsantin, kapsorubin(gul-orange)
E 160 d	Lycopen (gul)
E 160 e	Beta-apo-8′-karotenal (orange-röd)
E 160 f	Beta-apo-8′-karotensyraetylester(gul-orange)
E 161 b	Lutein (gul-orange)
E 161 g	Kantaxantin (röd)
E 162	Rödbetsrött
E 163	Antocyaner (röd-blå)
E 170	Kalciumkarbonat (vit)
E 171	Titandioxid (vit)
E 172	Järnoxider och järnhydroxider (gul, rödbrun, svart)
E 173	Aluminium
E 174	Silver
E 175	Guld
E 180	Litolrubin BK (röd)

 

 

Konserveringsmedel

E 200	Sorbinsyra
E 202	Kaliumsorbat
E 203	Kalciumsorbat
E 210	Bensoesyra
E 211	Natriumbensoat
E 212	Kaliumbensoat
E 213	Kalciumbensoat
E 214	p-Hydroxibensoesyraetylester
E 215	p-Hydroxibensoesyraetylesternsnatriumsalt
E 218	p-Hydroxibensoesyrametylester
E 219	p-Hydroxibensoesyrametylesternsnatriumsalt
E 220	Svaveldioxid
E 221	Natriumsulfit
E 222	Natriumvätesulfit
E 223	Natriumdisulfit
E 224	Kaliumdisulfit
E 226	Kalciumsulfit
E 227	Kalciumvätesulfit
E 228	Kaliumvätesulfit
E 231	Ortofenylfenol
E 232	Natriumortofenylfenol
E 234	Nisin
E 235	Natamycin
E 239	Hexametylentetramin
E 242	Dimetyldikarbonat
E 249	Kaliumnitrit
E 250	Natriumnitrit
E 251	Natriumnitrat
E 252	Kaliumnitrat
E 260	Ättiksyra
E 261	Kaliumacetat
E 262	Natriumacetat, natriumväteacetat
E 263	Kalciumacetat
E 270	Mjölksyra
E 280	Propionsyra
E 281	Natriumpropionat
E 282	Kalciumpropionat
E 283	Kaliumpropionat
E 284	Borsyra
E 285	Natriumtetraborat (borax)
E 290	Koldioxid
E 296	Äppelsyra
E 297	Fumarsyra
E 1105	Lysozym

 

 

 

Antioxidationsmedel

E 300	Askorbinsyra
E 301	Natriumaskorbat
E 302	Kalciumaskorbat
E 304	Askorbylpalmitat, askorbylstearat
E 306	Tokoferolrika extrakt
E 307	Alfa-tokoferol
E 308	Gamma-tokoferol
E 309	Delta-tokoferol
E 310	Propylgallat
E 311	Oktylgallat
E 312	Dodecylgallat
E 315	Isoaskorbinsyra
E 316	Natriumisoaskorbat
E 319	Tertiär butylhydrokinon (TBHQ)
E 320	Butylhydroxianisol (BHA)
E 321	Butylhydroxitoluen (BHT)
E 322	Lecitin
E 325	Natriumlaktat
E 326	Kaliumlaktat
E 327	Kalciumlaktat
E 330	Citronsyra
E 331	Natriumcitrater
E 332	Kaliumcitrater
E 333	Kalciumcitrater
E 334	L-Vinsyra
E 335	Natriumtartrater
E 336	Kaliumtartrater
E 337	Natriumkaliumtartrat
E 338	Fosforsyra
E 339	Natriumfosfater
E 340	Kaliumfosfater
E 341	Kalciumfosfater
E 343	Magnesiumfosfater
E 350	Natriummalater
E 351	Kaliummalat
E 352	Kalciummalater
E 353	Metavinsyra
E 354	Kalcium-L-tartrat
E 355	Adipinsyra
E 356	Natriumadipat
E 357	Kaliumadipat
E 363	Bärnstensyra
E 380	Triammoniumcitrat
E 385	Kalciumdinatrium-EDTA
E 392	Extrakt av rosmarin

 

 

Sötningsmedel

E 420	Sorbitol, sorbitolsirap
E 421	Mannitol
E 950	Acesulfamkalium, acesulfam-K
E 951	Aspartam
E 952	Cyklaminsyra, cyklamater
E 953	Isomalt
E 954	Sackarin, sackarinater
E 955	Sukralos
E 957	Taumatin
E 959	Neohesperidindihydrochalcon, neohesperidin DC
E 961	Neotam
E 962	Salt av aspartam och acesulfam
E 965	Maltitol, maltitolsirap
E 966	Laktitol
E 967	Xylitol
E 968	Erytritol

 

 

Övriga tillsatser

E 400	Alginsyra
E 401	Natriumalginat
E 402	Kaliumalginat
E 403	Ammoniumalginat
E 404	Kalciumalginat
E 405	1,2-Propylenglykolalginat
E 406	Agar
E 407	Karragenan
E 407 a	Bearbetad Euchemaalg
E 410	Fruktkärnmjöl
E 412	Guarkärnmjöl
E 413	Dragant/tragakant
E 414	Gummi arabicum, akaciagummi
E 415	Xantangummi
E 416	Karayagummi
E 417	Taragummi
E 418	Gellangummi
E 422	Glycerol
E 425	Konjakgummi,  konjakglukomannan
E 426	Sojabönshemicellulosa
E 427	Cassiagummi
E 431	Polyoxietylen(40)stearat
E 432	Polyoxietylensorbitanmonolaurat
E 433	Polyoxietylensorbitanmonooleat
E 434	Polyoxietylensorbitanmonopalmitat
E 435	Polyoxietylensorbitanmonostearat
E 436	Polyoxietylensorbitantristearat
E 440	Pektiner
E 442	Ammoniumfosfatider
E 444	Sackarosacetatisobutyrat
E 445	Glycerolestrar av trähartser
E 450	Natrium-, kalium- och kalciumdifosfater
E 451	Natrium- och kaliumtrifosfater
E 452	Natrium-, kalium- och kalciumpolyfosfater, natriumkalciumpolyfosfat
E 459	Betacyklodextrin
E 460	Mikrokristallinisk cellulosa, cellulosapulver
E 461	Metylcellulosa
E 462	Etylcellulosa
E 463	Hydroxipropylcellulosa
E 464	Hydroxipropylmetylcellulosa
E 465	Metyletylcellulosa
E 466	Karboximetylcellulosa, cellulosagummi, natriumkarboximetylcellulosa
E 468	Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa
E 469	Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa,  enzymatiskt hydrolyserad cellulosagummi
E 470 a	Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror
E 470 b	Magnesiumsalter av fettsyror
E 471	Mono- och diglycerider av fettsyror
E 472 a	Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar
E 472 b	Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar
E 472 c	Mono- och diglyceriders citronsyraestrar
E 472 d	Mono- och diglyceriders vinsyraestrar
E 472 e	Mono- och diglyceriders mono- ochdiacetylvinsyraestrar
E 472 f	Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider
E 473	Sackarosestrar av fettsyror
E 474	Sackarosestrar i blandning med mono-och diglycerider av fettsyror
E 475	Polyglycerolestrar av fettsyror
E 476	Polyglycerolpolyricinoleat
E 477	1,2-Propylenglykolestrar av fettsyror
E 479 b	Termiskt oxiderad sojabönsolja i reaktion med mono- och diglycerider av fettsyror
E 481	Natriumstearoyl-2-laktylat
E 482	Kalciumstearoyl-2-laktylat
E 483	Stearyltartrat
E 491	Sorbitanmonostearat
E 492	Sorbitantristearat
E 493	Sorbitanmonolaurat
E 494	Sorbitanmonooleat
E 495	Sorbitanmonopalmitat
E 500	Natriumkarbonater
E 501	Kaliumkarbonater
E 503	Ammoniumkarbonater
E 504	Magnesiumkarbonater
E 507	Saltsyra
E 508	Kaliumklorid
E 509	Kalciumklorid
E 511	Magnesiumklorid
E 512	Tennklorid
E 513	Svavelsyra
E 514	Natriumsulfater
E 515	Kaliumsulfater
E 516	Kalciumsulfat
E 517	Ammoniumsulfat
E 520	Aluminiumsulfat
E 521	Aluminiumnatriumsulfat
E 522	Aluminiumkaliumsulfat
E 523	Aluminiumammoniumsulfat
E 524	Natriumhydroxid
E 525	Kaliumhydroxid
E 526	Kalciumhydroxid
E 527	Ammoniumhydroxid
E 528	Magnesiumhydroxid
E 529	Kalciumoxid
E 530	Magnesiumoxid
E 535	Natriumferrocyanid
E 536	Kaliumferrocyanid
E 538	Kalciumferrocyanid
E 541	Natriumaluminiumfosfat, surt
E 551	Kiseldioxid
E 552	Kalciumsilikat
E 553 a	Magnesiumsilikater
E 553 b	Talk
E 554	Natriumaluminiumsilikat
E 555	Kaliumaluminiumsilikat
E 556	Kalciumaluminiumsilikat
E 558	Bentonit
E 559	Aluminiumsilikat
E 570	Fettsyror
E 574	Glukonsyra
E 575	Glukonsyrans deltalakton
E 576	Natriumglukonat
E 577	Kaliumglukonat
E 578	Kalciumglukonat
E 579	Ferroglukonat
E 585	Ferrolaktat
E 586	4-Hexylresorcinol
E 620	Glutaminsyra
E 621	Mononatriumglutamat
E 622	Monokaliumglutamat
E 623	Kalciumglutamat
E 624	Monoammoniumglutamat
E 625	Magnesiumdiglutamat
E 626	Guanylsyra
E 627	Dinatriumguanylat
E 628	Dikaliumguanylat
E 629	Kalciumguanylat
E 630	Inosinsyra
E 631	Dinatriuminosinat
E 632	Dikaliuminosinat
E 633	Kalciuminosinat
E 634	Kalcium-5′-ribonukleotider
E 635	Dinatrium-5′-ribonukleotider
E 640	Glycin, natriumglycinat
E 650	Zinkacetat
E 900	Dimetylpolysiloxan
E 901	Bivax
E 902	Candellillavax
E 903	Karnaubavax
E 904	Shellack
E 905	Mikrokristallint vax
E 907	Hydrogenerat poly-1-deken
E 912	Montansyraestrar
E 614	Oxiderat polyetylenvax
E 920	L-cystein
E 927 b	Karbamid
E 938	Argon
E 939	Helium
E 941	Kväve
E 942	Dikväveoxid
E 943 a	Butan
E 943 b	Isobutan
E 944	Propan
E 948	Syre
E 949	Väte
E 999	Kvillajaextrakt
E 1103	Invertas
E 1200	Polydextros
E 1201	Polyvinylpyrrolidon
E 1202	Polyvinylpolypyrrolidon
E 1203	Polyvinylalkohol
E 1204	Pullulan
E 1404	Oxiderad stärkelse
E 1410	Monostärkelsefosfat
E 1412	Distärkelsefosfat
E 1413	Fosfaterat distärkelsefosfat
E 1414	Acetylerat distärkelsefosfat
E 1420	Stärkelseacetat
E 1422	Acetylerat distärkelseadipat
E 1440	Hydroxipropylstärkelse
E 1442	Hydroxipropyldistärkelsefosfat
E 1450	Natriumoktenylsuccinatstärkelse
E 1451	Acetylerad oxiderad stärkelse
E 1452	Stärkelsealuminiumoktenylsuccinat
E 1505	Trietylcitrat
E 1517	Glyceryldiacetat
E 1518	Glyceryltriacetat
E 1519	Benzylalkohol
E 1520	Propan-1,2-diol (propylenglykol)
E 1521	Polyetylenglykol