Molybden förekommer i mycket små mängder i alla celler och behövs för olika enzymer, bl a för ombildandet av urinämne till urinsyra.
Molybden medverkar till att fluorid lagras in i tandemaljen och skyddar på så sätt mot kariesangrepp. Molybden motverkar kopparförgiftning.
De högsta koncentrationerna finns i lever, mjälte och njurar.
Hur ämnet omsätts i kroppen och vilken effekt det har är ännu ganska okänt.
Dagsbehov Av Molybden
Rekommenderat dagligt intag av molybden:
- Män: 45 µg
- Kvinnor: 45 µg
Behovet av molybden varierar med bl.a. ålder och kön.
Brist På Molybden
Brist på molybden är inte påvisad hos människa. Hos djur har man sett att lågt molybdenintag har sänkt aptiten och hämmat tillväxten.
Risker Med Molybden
Molybden är i stor utsträckning ogiftigt, men vid överdosering driver det ut koppar vilket medför att pigmenten förstörs.
Livsmedel Med Molybden
Fullkornsprodukter, ris, vetegroddar, nötter, melass, solrosfrö, ägg, bönor, linser och lever.
Här nedan är en tabell med innehåll av molybden i olika livsmedel:
| Livsmedel | Portionsstorlek | Mängd Molybden per portion, mg |
|---|---|---|
| Sojamjöl | 50 g | 0,5 |
| Nötlever | 100 g | 0,2 |
| Ärtor, gröna bönor | 100 g | 0,02 |
| Mjölk | 2 dl | 0,02 |
| Ris (parboiled) torr vikt |
30 g | 0,01 |
En dansk arttikel om gikt påstår att han upplevt en enorm förbättring efter intag av ett kostillskott innehållande molybden som heter Molyb-plus, varför finns detta kosttillskott inte i Sverige? Sven