Vad är aspartam egentligen? Är det farligt?
Aspartam är ett sötningsmedel som är uppbyggt av de två aminosyrorna fenylalanin och asparaginsyra.
Aminosyror finns naturligt som byggstenar i proteiner i vår normala kost. För majoriteten av konsumenterna finns det inga kända risker med att äta aspartam.
Det finns dock personer som lider av den medfödda sjukdomen fenylketonuri (PKU). Sjukdomen innebär att kroppen inte kan metabolisera fenylalanin och därför måste personer med PKU hålla sitt intag av fenylalanin lågt. Färdigförpackade livsmedel som innehåller aspartam måste därför märkas med uppgift om att de innehåller fenylalanin.
Sötningsmedlet Aspartam – Vad Är Rätt & Fel i Debatten?
Av Nils-Gunnar Ilbäck, Ulla Beckman Sundh, toxikologer, Leif Busk, laboratoriechef, Livsmedelsverket.
Ökar aspartam risken för hjärntumörer? Kan jag dricka aspartamsötad läsk om jag ammar? Varför står det “innehåller fenylalaninkälla” på förpackningen? Äter diabetiker för mycket aspartam? Livsmedelsverket får många frågor om aspartam. I denna artikel besvarar vi några av dem.
Sötningsmedlet aspartam (E 951) eller Nutra-SweetÒ togs fram 1965 och introducerades på marknaden i början av 1980-talet i både Sverige och USA (1). Aspartam (N-L-alfa -aspartyl-L-fenylalanin-1-metylester) framställs syntetiskt och är huvudsakligen uppbyggt av de två aminosyrorna fenylalanin och asparaginsyra. Dessa aminosyror ingår som “byggstenar” i många proteiner i vår normala kost.
Varför Använder Vi Aspartam?
Aspartam är främst avsett för människor som bör undvika socker och andra sötningsmedel som ger energi. Eftersom det är 100-200 gånger sötare än vanligt socker behöver endast mycket små mängder användas för att man ska uppnå tillräcklig sötningseffekt. Som andra proteiner ger aspartam ett energitillskott (17 kJ/g), men eftersom så små mängder används är energimängden utan betydelse.
Tillsatsen aspartam är godkänd som sötningsmedel till fruktyoghurt, glass, saft, sylt, marmelad, mos, gelé, läskedrycker, konfektyrer, kosttillskott, naturmedel, desserter mm. Dessutom får aspartam användas i så kallat bordssötningsmedel.
Så Mycket Får Vi i Oss
Man räknar i Sverige enligt uppgifter från HULK-undersökningen (Hushållens livsmedelsutgifter och kostvanor, 1989) med att en normalkonsument får i sig cirka 3 g fenylalanin per dag från födan. Tillskottet av fenylalanin från aspartamsötade livsmedel är därför marginellt (undantag kan vara personer som lider av fenylketonuri, se nedan).
En utvärdering av normalintaget av aspartam i USA visar att för huvuddelen av konsumenterna är intaget högst 3 mg/kg kroppsvikt och dag (3). Det har även gjorts ett flertal intagsstudier i Kanada, England, Tyskland och Finland (4). I samtliga studier ligger normalintaget för vuxna som högst upp mot 5 mg/kg kroppsvikt och dag, med ett något högre intag för barn. Det mest extrema intaget man registrerat är från diabetiker i Kanada under varma sommarmånader, då de kom upp till 11,4 mg/kg kroppsvikt och dag (90:e percentilen).
Detta innebär att aspartam svarar för mindre än 1 procent av det dagliga intaget av fenylalanin (3) hos både barn och vuxna.
Hur Mycket Aspartam Kan Vi Äta?
Den internationella expertgruppen JECFA (Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives) som bedömer livsmedelstillsatser gjorde sin senaste bedömning av aspartam och dess nedbrytningsprodukt diketopiperazin 1981 (2). JECFA ansåg då att de djur- och humanstudier som gjorts gav ett tillräckligt underlag för att fastställa ett acceptabelt dagligt intag (ADI-värde). ADI-värdet (med en säkerhetsfaktor på 100) fastställdes från djurdata till 40 mg/kg kroppsvikt och dag. Det innebär att en person som väger 60 kg kan konsumera 2,4 g aspartam/dag (40 mg/kg x 60 kg).
Aspartamsötade läskedrycker får innehålla högst 600 mg/l. Det betyder att en person som väger 60 kg kan dricka fyra liter aspartamsötad läsk/dag. Ofta innehåller sötad lågkaloriläsk mindre mängd aspartam än den högsta tillåtna, vilket betyder att större mängder kan drickas utan att ADI-värdet överskrids.
Amning & Aspartam
Aspartam utsöndras inte i modersmjölk (4). Aspartamsötade livsmedel innebär inte någon risk för att foster eller spädbarn som ammas utsätts för förhöjda nivåer av fenylalanin (4). Den mängd fenylalanin som kan komma från aspartam är försumbar jämfört med den mängd som intas från livsmedel. Undantag kan vara gravida kvinnor med fenylketonuri och spädbarn som lider av samma sjukdom (se nedan).
Bryts Ned i Mag-Tarmkanalen
Som andra proteiner bryts aspartam ned i magsäckens sura miljö, där pH är ungefär 3. Det innebär att en stor del av aspartamet kommer att brytas ned i mag-tarmkanalen. Det möjliga upptaget av “helt” aspartam minskar därmed kraftigt. Det handlar därför framför allt om ett tillskott av nedbrytningsprodukterna metanol, fenylalanin och asparaginsyra.
Metanol finns naturligt i små mängder i frukt och fruktjuicer. Den mängd metanol som tillförs kroppen från ett glas aspartamsötad läsk är mindre än den mängd som finns naturligt i till exempel ett glas apelsinjuice. Många frågor har ställts om denna metanol kan påverka synen. Mängderna i livsmedel är dock försumbara.
Även fenylalanin och asparaginsyra finns naturligt i proteiner i födan. Upptaget i kroppen av dessa aminosyror skiljer sig inte vare sig de härrör från aspartam eller andra livsmedelskällor.
Vad Är Fenylketonuri (PKU)?
När aspartam bryts ned frigörs bland annat aminosyran fenylalanin. Det finns människor med en medfödd rubbning i ämnesomsättningen som gör att de har en begränsad förmåga att bryta ned fenylalanin. Sjukdomen kallas fenylketonuri, eller PKU, och den ärvs från båda föräldrarna. Denna oförmåga att bryta ned fenylalanin gör att aminosyran kan ackumuleras i sådan mängd att det blir skadligt. Speciell risk finns för foster, spädbarn och små barn hos vilka höga halter av fenylalanin kan leda till försämrad utveckling och även hjärnskador. För att förhindra sådana skador undersöks alla nyfödda i Sverige för att se om de lider av PKU. Nyfödda som har PKU måste under uppväxten hålla sträng diet för att minska intaget av fenylalanin. Även i vuxen ålder bör intaget av fenylalanin begränsas för många PKU-patienter. Detta är orsaken till att alla livsmedel som är sötade med aspartam är märkta med upplysningen att de innehåller en “fenylalaninkälla”.
Aspartam i Djurförsök
Aspartam är en av de mest testade av alla livsmedelstillsatser (1,2,4). Det har visats i djurförsök att tillförsel av mycket höga doser aspartam eller fenylalanin – långt över de mängder en människa intar genom konsumtion av aspartamsötade livsmedel – kan påverka halten av vissa signalsubstanser i hjärnan. Detta kan i sin tur påverka hjärnans funktion och djurets beteende. Mycket höga doser av aspartam (gäller även fenylalanin) har hos unga rhesusapor framkallat konvulsioner som liknar epileptiska anfall. Man har i djurförsök visat att aspartam inte har några effekter på fortplantningsförmågan och att det inte framkallar missbildningar på foster.
Resultat från djurförsök tyder på att aspartam inte heller är cancerframkallande. Sammantaget har man utfört tre carcinogenicitetsstudier på råtta. I samtliga studier handlar det om s k livslång exponering (två år för råtta) och med doser upp till 8 g aspartam/kg kroppsvikt och dag. Denna dos, omräknat till en vuxen människa, motsvarar cirka 2 400 burkar aspartamsötad läsk varje dag under en livstid. Utvärderingen av JECFA 1981 baserades på en tidig studie utförd på råtta (2). Slutsatsen blev att det inte fanns några fynd som talade för att aspartam skulle ha en cancerframkallande effekt. Efter denna studie har ytterligare två studier utförts och resultatet av dessa överensstämmer med den tidigare studien. Överlevnaden i kontrollgruppen var jämförbar med den i gruppen som fick aspartam. Det fanns inget dos-responssamband när det gäller tumörincidens. Faktum är att tumörincidensen var så låg som 2,8 procent i den aspartambehandlade gruppen, vilket är den spontanincidens man kan förvänta sig hos två år gamla råttor.
Klinisk Utvärdering
År 1983 undersökte expertorganet Centers for Disease Control (CDC) på begäran av Food and Drug Administration (FDA) ett antal misstänkta biverkningar som rapporterats av aspartamkonsumenter (5). Slutsatsen blev att det inte fanns några specifika symptom som var klart relaterade till konsumtion av aspartam. De rapporterade symptomen var milda och av sådan karaktär som är normalt förekommande bland befolkningen. Några nyare studier som skulle kunna ändra denna bedömning har inte presenterats. Risk för biverkningar finns dock hos personer som lider av fenylketonuri.
Ökning Av Hjärntumörer?
I press, radio och TV har det framförts att aspartam kan öka risken för att man ska drabbas av hjärntumör. Bakgrunden till detta är en amerikansk forskningsrapport av Olney och medarbetare som anger en koppling mellan aspartam och en ökning av antalet hjärntumörer i USA (6). Tolkningen av data i denna rapport har kritiserats av andra forskare (7).
Incidensen av tumörer i hjärnan och övriga centrala nervsystemet började öka under 70-talet i USA. Under mitten av 80-talet började ökningen plana ut och den trenden fortsätter in på 90-talet, där även en viss minskning i tumörincidens har registrerats. Även i Sverige, som jämfört med många andra länder har ett av de bästa och mest landsomfattande registreringssystemen för cancer, har man för hela befolkningen registrerat en avklingning i incidensökningen av hjärntumörer och tumörer i övriga centrala nervsystemet (8). Däremot har det presenterats data av Hardell och medarbetare som anger att incidensen av hjärntumörer ökat i Sverige i åldersgruppen 0-19 år under åren 1978-92 (9). Någon förklaring till ökningen inom denna åldersgrupp har forskargruppen inte.
Olney et al menar att den ökning av hjärntumörer som registrerats i USA sedan början av 1970-talet förändrades mellan åren 1983 och 1984, vilket han kopplar samman med att aspartam introducerades på marknaden i USA i början av 80-talet. Aspartam började användas i USA 1981 som sacketter eller strösötningsmedel för kaffe och te. Sedan 1983 får aspartam användas i all slags mat och dryck i USA. Användningen i USA har sedan 1982 ökat stadigt och år 1990 användes ungefär 5 ggr så mycket aspartam i USA som år 1982. Om den relativt låga användningen av aspartam i samband med introduktionen skulle ha ökat antalet hjärntumörer mellan åren 1983 och 1984 borde den kraftigt (5 ggr) ökade användningen synas tydligt i cancerstatistiken under 90-talet. Någon sådan tendens finns inte. Vid en närmare studie av cancerstatistiken från USA visar det sig alltså att introduktionen av aspartam sammanfaller med en avklingning av den ökande incidensen av hjärntumörer och inte med en acceleration som Olney et al framför. Aspartam har inte varit cancerframkallande i djurförsök och epidemiologiska data talar emot en koppling mellan aspartamanvändning och hjärntumörer. Det finns således ingen grund för antagandet att aspartam kan orsaka hjärntumörer.
Livsmedelsverkets Bedömning
Livsmedelsverket har inga speciella rekommendationer vad gäller konsumtion av aspartam, förutom de generella rekommendationerna att det av JECFA föreslagna ADI-värdet inte bör överskridas. En användning av begränsade mängder aspartam som sötningsmedel kan alltså betraktas som acceptabel från hälsosynpunkt.
Alla använda tillsatser ska kunna identifieras av konsumenten. Tillsatser ska därför anges i livsmedlens ingrediensförteckning med funktionsnamn, i detta fall sötningsmedel, och identitetsnummer, s k E-nummer. Numret för aspartam är E 951. I stället för E-numret får namnet aspartam anges. Som en upplysning till personer som lider av fenylketonuri ska livsmedel som innehåller aspartam även märkas med information om att de innehåller en “fenylalaninkälla”
Referenser
1. Slorach S. Aspartamets toxikologi. Vår Föda 1985; 9-10:503-07.
2. Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Toxicological Evaluation of Certain Food Additives. WHO Food Additives Series 1982; 16:28-32.
3. Butchko HH, Kotsonis FN. Acceptable daily intake vs actual intake: the aspartame example. J Am Coll Nutr 1991;10:258-66.
4. Tschanz C, Butchko HH, Stargel WW, Kotsonis FN (eds.). The clinical evaluation of a food additive – Assessment of aspartame. CRC Press, New York, pp. 1-308, 1996.
5. Centers for Disease Control. Evaluation of Consumer Complaints Related to Aspartame Use. Morbidity and Mortality Weekly Report 1984; 33:605-607.
6. Olney JW, Farber NB, Spitznagel E, Robins LN. Increasing brain tumor rates: Is there a link to aspartame? J Neuropathol Exp Neurol 1996; 55:1115-23.
7. Levy PS, Hedeker D. Letter to the Editor. J Neuropathol Exp Neurol 1996; 55:1280.
8. Socialstyrelsen, Centre for Epidemiology. Cancer incidence in Sweden 1992. Sveriges Officiella Statistik. Tryckt 23 maj, 1995.
9. Hardell L, Tondel M, Flodin U et al. Ökad incidens av hjärntumörer: Studie på svenska barn och ungdomar i åldern 0-19 år. Läkartidningen 1997; 94: 728-31.
Fakta Om Aspartam
Sötningseffekt 100-200 gånger högre än socker.
ADI-värde 40 mg/kg kroppsvikt och dag.
En 60 kg person kan dricka fyra liter aspartamsötad läsk varje dag innan han kommer upp i ADI-värdet.
En läsk får innehålla högst 600 mg/l.
Introducerades i början av 1980-talet.
Tycker att hela denna historia med aspartam är tragisk, har som näringsterapeut stött på många människor som blivit av med olika besvär som ex huvudvärk, andningsproblem, illamående mm när dom slutat inta aspartam.
Aspartam är ett gift för hjrnan som påverkar centrala nervsystemet och förstör nervceller, kan vara ofarligt i små mängder om man inte är överknslig, men får man i sig större mängder kan det vara skadligt. Träffar dagligen på både vuxna & barn som intar mer än 2 liter cola light om dagen och äter bara produkter med detta sötningsmedel i, fär att man myndigheter säger att detta inte är onyttigt.
Och trots att vi under 20 år stoppat i oss detta gift, som inte innehåller kcal, så har vi blivit fetare och fetare! Det vore vl bättre att människor åt naturlig kost och inte en massa tillsatser, för aspartam är trots allt en tillsats i lightprodukter.
Hur vore det om ni för en gång skull kunde erkänna att detta bara har med pengar att göra, billigt och sött?????
Min personliga åsikt är att, så länge man inte kan vara helt säker på riskerna, ska man undvika ett ämne. och helt säkra kan ni inte vara, eller hur?????
Både ni som sljer detta skräp och jag med fler vet detta. Dessutom vet både ni och jag att undersökningar kan göras så man får fram de resultat man vill! Vilka finansierar dessa undersökningar???
Fram för ett friare Sverige, där jag som konsument kan påverka vilket skit jag vill och inte vill stoppa i mig! Jag som terapeut med många andra kommer även i fortsättningen göra allt för att lära mnniskor att välja andra alternativ framför aspartam!
Sanna
det har ingenting med pengar att göra…herre gud..allting är farligt allt ifrån vatten,juice osv..men som sagt i små mängder ofarligt..
Hej
Jag tror att aspartam permanent skadat min kropp/eventuellt gjort mig allergisk… Efter att dagligen druckit lightläsk och ofta dietgodis sötat med aspartam under ett års tid, klarar jag inte längre av sötningsmedlet. Jag kan inte ens ta en liten Läkeroltablett utan att jag får problem med magen.
På vissa förpackningar för dietgodis står det dessutom “rekommenderas ej till barn under 5 år”- vad kan det bero på om inte aspartam, om jag får fråga?
BOJKOTTA GIFTET!
Jag har sedan en snart dryg månad slutat inta alla livsmedel innehållande aspartam. Anledningen var att jag under alla de år jag ätit och druckit dessa livsmedel lidit av migränliknande huvudvärk.
Faktum är att det har hjälpt mig att sluta inta aspartam, har inte haft huvudvärk under denna månad jag slutat, och jag kommer att fortsätta hålla mig borta från detta sötningsmedel.
Oavsett vad myndigheter och “förstå sig påare” säger är jag mer än övertygad att mina hälsoproblem berodde på sötningsmedlet.
Har också börjar tacka nej till en hel del produkter med tillsatser. Aspartam, definitivt nej, smakförstärkare/glutamat? Definitivt nej? Härdat fett? Transfetter? Omestrat bla bla. NEJ tack.
Aspartam är som sagt väldigt farligt. Det finns många dokumentärer som berör ämnet på många olika nivåer. Flera oberoende tester har utförts och ämnet har bevisats vara farligt.
Här finns mer information om aspartam:
http://hem.passagen.se/mission.possible.sweden/
Andra länder har förbjudit detta ämne, varför förbjuds det inte här, i kloka Sverige?
Må väl och håll er borta från ALLA kemikalier!
Aspartam innehåller träsprit (metanol): ”Aspartamet bryts ned i magsäck och tarmkanal och en av nedbrytningsprodukterna är metanol. Metanol finns naturligt i små mängder i frukt och fruktjuicer. Den mängd metanol som tillförs kroppen från ett glas aspartamsötad läsk är mindre än den mängd som finns naturligt i till exempel ett glas apelsinjuice.”
som sagt varför vi inte förbjuder det? för att det finns inte dokumenterat att det är farligt i små mängder thats why…
Jag undrar varför människor är så emot forskning. Människor som uppenbarligen inte litar på myndigheter och hela tiden avfärdar forskningsrapporter som en konspirationsteori. Om det nu är så att det finns ett rekommenderat dagligt intag så är det väl det som gäller.
Häll i sig två liter coca cola om dagen kan väl knappast vara bra ur någon som helst synpunkt? Ej heller att vräka i sig godis sötat med vad som helst. Att något är en kemikalie betyder ju inte per definition att det är skadligt för kroppen.
Tänk på att allt är kemi i vår värld, även det som naturen själv producerar.
Vad snackar du om Linda? Det är väl precis forskning som människor litar på ifall de inte vill inta aspartam? Hänvisar till den ursprungliga forskningsresultatet i USA. Tänk till lite innan du postar idiotiska inlägg.
det fanns ju ingen dokumenterar från USA att det skulle vara farligt för hjärnan,dom antog ju detta…lyssna lite,,,cola innehåller ju så mycket socker man får hål,karies inte bra det får man inte av cola zero men nu till ämnet…ska d vara så jävla svårt att förstå…För majoriteten av konsumenterna finns det inga kända risker med att äta aspartam.Det finns således ingen grund för antagandet att aspartam kan orsaka hjärntumörer.Resultat från djurförsök tyder på att aspartam inte heller är cancerframkallande.
Jag föredar cola zero framför cola då detta är mindre farligt…
jag hoppa att ni har lärt er något puh..
Tobias: Lust att länka till eller berätta lite av resultaten från denna forskning? …
Linda: Det finns ju saker som tyder på att det eventuellt är farligt nuförtiden, och vare sig metanol, myrsyra eller formaldehyd är ju nyttigt hur som helst. Men visst kan huvudvärken mycket väl bero på annat.
Varför personen där uppe blir orolig i magen vet jag inte, men det kan ju vara sådan fenylketonuri antar jag, eller varför inte sockeralkoholerna eller acesulfam-k? Vad säger att det är just aspartamet? Inbillning/placeboeffekt är väl inte helt omöjligt heller.
Min vetskap. är att det är giftigt. jag drack en cola light på tom mage en gång när jag var på öland och jag fick sån fruktansvärd huvudvärk. fick dåligt minne i 1 månad hade svårt att komma ihåg saker tappade tråden lätt. min far som är diabetiker har inte heller mått speciellt bra av det.
När jag gick i gymnasiet så köpte en kompis en light cola i kiosken varje onsdag och han var hemma väldigt ofta för att han hade migrän. bad honom sluta med lighten. och han hade inte längre migrän.
För mig känns det helt uppenbart att lightprodukter är skit. förvånad över att det inte förbjuds i sverige.
Har last en del om Aspartam de senaste aren och aven om det inte finns ett entydigt svar att Aspartam skulle vara direkt farlig om det konsumeras i rimliga mangder. Sa finns det tillrackligt med oroande faktorer for att jag ska undvika Aspartam till varje pris.
Angaende den rapporten som lag till grund for godkannandet av Aspartam som livsmedelstillskott i USA finns en del fragetecken. Framforallt om att Monsanto, som inte direct ar kanda for en god moral, morkade delar av rapporterna och mutade till sig ett godkannande.
Det bor ocksa namnas att Aspartam och liknande preparat kan ha en negativ effekt for nagon som forsoker ga ner i vikt. Detta har att gora med att sotningsmedlet lurar kroppen att producera insulin, men eftersom Aspartam inte reagerar pa insulin som socker sa blir det darfor ett overskott av insulin i kroppen som skapar ett sug efter sotsaker/mat och att fenylanin blockerar productionen av serotonin som reglerar kroppens hunger/mattnads signaler.
Ursakta att mitt engelska tangentbord, hoppas ni tyda texten utan prickar och ringar.
Där har du fel, aspartam påverkar inte insulinnivån i kroppen och medverkar därför inte till att blodsockerhalten dyker. Mängderna är helt enkelt för små för att kunna påverka blodsockret.
Alla nu levande varelser vet, att det händer enormt mycket på 10 år, nya uppfinningar, nya sätt att leva, ny forskning mm. Ja vi lever i 100 knyck…..
HUR kan man då basera sina uttalanden på forskning som är gjord 1982. 25 år har gått sedan dess. Vår livsföring har förändrats så enormt mycket sedan dess, inte minst våra skönhetskrav med bantningsprodukter osv.
Vem vet hur mycket aspartam och andra tillsatser vi får i oss nu? Håller med föregående talare, alla tillsatser är tillsatta för att någon ska tjäna mer pengar på oss, och vi vanliga, små människor har ingen aning om vad konsekvenserna blir.
Tänk på det!!
När jag läser artikeln så tycker jag inte att det finns tillräckliga skäl för att bannlysa aspartam, ändå verkar de flesta upprörda mot aspartamets djävulska biverkningar.
Jag är som många andra här lärd att aspartamet är ett jäkla gissel som ofattbart nog fortfarande är tillåtet i Sverige. Men varför vet jag egentligen inte.
Det enda farliga jag har “känt till” om aspartam är att det är cancerframkallande. Men nu är jag inte ens säker på det längre. Det intressanta med detta och med Sverige är att det för några år sedan gick en massa larm i media kring hur farligt det var, nu är det nästan tyst fastän ämnet finns kvar…?!
Själv känner jag inget behov av att käka lightprodukter men har använt ett kosttillskottspulver som innehåller aspartam. Så jag skulle bara bli glad om man en gång för alla kan slå fast att det är ett ofarligt ämne.
“Akta dig för tillsatser o kemikalier!” brukar det låta. Varför? Vi människor är ju faktiskt uppbyggda av olika kemiska föreningar.
Historier i stil med “jag fick migrän efter att jag drack en light-cola” kan jag inte direkt se som vetenskapliga bevis för aspartamets hemskhet. Man ska ju inte se läsk som törstsläckare, ta ett glas vatten också.
Har ätit och druckit produkter sötade med aspartam sedan jag var liten. Efter 30 år kan jag säga att jag blir betydligt mer illamående av produkter innehållande vanligt socker. Jag har alltid hört talas om cancerrisken, men aldrig brytt mig om varningarna. Detsamma gäller övriga negativa effekter aspartam och andra tillsatser kan åstadkomma. Jag har i alla fall inte märkt av några av dem.
Självutnämnda hälsoexperter och homeopater ger jag inte mycket för. Jag förlitar mig på vetenskap och forskning. Men visst, efter ytterligare 30 års intag av aspartam kanske det visar sig att biverkningar faktiskt existerar.
Sedan vill jag mena att det finns en nästan skrattretande dubbelmoral hos många människor. Maten de äter ska vara ekoligiskt odlad, inga tillsatser i det de köper osv, men…de klagar inte på artificiellt framställda läkemedel när de väl är i behov av dem. För inte går en HIV-smittad till en homeopat, va?
Roger m.fl.
Coca cola light innehåller andra onyttigheter än just aspartam, koffein t.ex. “Koffein stimulerar det centrala nervsystemet, påverkar hjärtmuskulaturens arbete och vidgar blodkärlen i musklerna. Det ökar andningshastigheten, kroppstemperaturen och ämnesomsättningen samt bildningen av adrenalin, magsaft och urin.” Dricker man 2 l cola om dan så motsvarar det nästan lika mycket i kaffe. Ni tror inte att det kan påverka er, ni som mår dåligt av cola light?
http://susning.nu/Coca-Cola
http://susning.nu/Koffein
Sen hittade jag det här: “Coca Cola Light innehåller sedan en tid det godkända sötningsmedlet sukralos (E 955). Sukralos framställs av vanligt socker (sackaros) genom att sackarosmolekyler kemiskt förändras till sukralosmolekyler.”
på sidan: http://www.livsmedelssverige.org/faq/veckansfraga.cfm?Call=fragorsvar&PageAction=1&id=70#70
Så nu kan ni som är rädda för aspartam fortsätta dricka 2 l cola light om dagen! Hahaha!
(Obs, det här betyder inte att jag tycker aspartam är bra, bara att jag tycker det finns en himla massa människor som är dåliga på att dra korrekta slutsatser… eller snarare bra på att dra felaktiga slutsatser!)
Fann följande uppgifter på bifogad länk http://www.2000taletsvetenskap.nu/nyheter/sukralos.htm
Sukralos framställs genom selektiv klorering av vanligt socker, sackaros. Från ett i högsta grad naturligt ämne får man ett helt naturfrämmande ämne som har tre OH-grupper utbytta mot kloratomer.
Avveckling av olika typer av klororganiska ämnen har under flera decennier prioriterats särskilt högt i arbetet för en giftfri miljö.
Exempel på ökända sådana ämnen och ämnesgrupper är DDT, PCB, dioxiner, klorfenoler, fenoxisyror, freoner och klorerade lösningsmedel
Låter inte i mona öron som något man bara skrattar år. Eller??
Personligen hade jag aldrig hört talas om att apartam kunde utlösa migrän förrän för bara några veckor sedan. Då hade jag under en månads tid drabbats av 3 migränanfall, jag som vanligtvis har det 4-5 ggr/år.
Det var först när jag hade gäster och serverade en sockerfri saft innehållande aspartam som en av mina gäster sa att hon hört att sötningsmedlet kan framkalla migrän. Jag hade just börjat köpa den saften och dricka av den iaf 5-6 ggr i veckan då mina migränattacker plötsligt blev fler och tätare än tidigare.
Men det är väl som med allt annat, i större och mer regelbunden mängd blir påverkan mer påtaglig.
Jag slutade dricka den saften med en gång och har hittills inte haft något anfall på en månad.
Det går väl att tvista om andra faktorer också, men just den saften är det enda nya som förekom i mitt liv just då.
Jag måste säga att Aspartam och sucralos och allt vad det heter är en riktig “gudagåva” !
Min son som är 2 år gammal fick typ-1 diabetes för 6 månader sen och jag har verkligen sötningsmedlen att tacka för att han ska få ett så normalt liv som möjligt !
Ps. “Det är farligt att leva, man kan ju dö”
Finns en dokumentär om aspartam här (Engelskt tal, INGEN text); http://www.onlinedocumentaries4u.com/2008/06/sweet-misery-poisoned-world-documentary.html
Hej
Jag undrar och har funderat på detta med aspartam.
Kan man få allergiskreaktion om man har druckit Fun-lihgt saft som har aspartam som sötningsmedel, och ej druckit någon sorts saft förut, gäller nu barn vid treårsåldern.
Har min dotter som har diabetes haft nu i över 17 år och har druckit denna saft och nu har hon fått känslig hy just i ansiktet.
Har varit på allergitest,men ingen matallergi, atopisk hud nog.
Är mycket tacksam om jag får ett svar
Jag är idrotts- och näringsfysiolog. Jag anser att det finns alldeles för mycket politik bakom och för stora ekonomiska intressen som står på spel för att vara villig att dra slutsatsen att aspartamforskning är oberoende och objektiv. Jag har föräldrar som forskat i större delen av sina liv och de lever sedan lång tid tillbaka inte under villfarelsen att forskning är oberoende så länge som pengar står på spel.
Det jag undrar är varför man efter alla kontroverser kring detta ämne insisterar att till varje pris fortsätta försöka bevisa att det ÄR säkert som livsmedelstillsats. I ALLA fall av tillsatser bör man tillämpa försiktighetsprincipen. Dvs. om ett ämne inte är absolut nödvändigt eller om säkerheten på något sätt kan ifrågasättas så bör det ej godkännas för användning inom livsmedelsproduktion.
Paracelsus proklamerade redan på 1500-talet att, “The dose makes the poison”. Allting är giftig vid för hög konsumtion, t.o.m. vatten (hyponatremi). Men en betydligt viktigare aspekt inom toxikologi är möjligheten för oförutsägbara korsreaktioner mellan olika ämnen “in vivo”.
Hur mycket vi än forskar kring ett ämne så vet vi i stort sett ingenting om hur ett ämne eller dess metaboliter interagerar med varandra i kroppen. Aspartam är KANSKE ofarligt i sig vid normal konsumtion men blir kanske ett problem vid intag av någon annat specifikt livsmedel eller kemikalie.
Forskning i all ära men sedan efterkrigstiden har människan drabbats av hybris beträffande tron att vi kan ta reda på allt genom forskning. I den mån det är möjligt föreslår jag att man alltid undviker tillsatser när det är möjligt.
Då behöver man inte känna sig så dum om 20 år när ett tidigare godkänt preparat visar sig vara farligt. historiskt sett så har det inträffat mer än en gång tidigare.
Ta hand om er där ute.
sök på “aspartame – sweet misery” på youtube…
/micke
SEN UNDRAR JAG!!!
I artikeln ovan skrivs det följande:
======================================================
Aspartam är en av de mest testade av alla livsmedelstillsatser..[]..Sammantaget har man utfört tre carcinogenicitetsstudier på råtta..[]..Efter denna studie har ytterligare två studier utförts och resultatet av dessa överensstämmer med den tidigare studien.
======================================================
Om Aspartam är det mest testade livsmedelstillsatsen… hur mycket har man då testat allt annat dom säljer på oss?
OCH… det är inte sant det som står i artikeln om metanol i frukter eftersom metanol (träsprit) i frukt är bunden med ämnet pektin som gör att metanolen från frukten passerar kroppen utan skada… men i aspartam är den obunden och skadar kroppen.
Se dokumentären jag länkat till ovan…
Bless/Micke
läs….
http://sv.wikipedia.org/wiki/Stevia
Hej.
Det jag har hört om ASPARTAM är att det vid 35 plusgrader omvandlas till cyanid och därför används i råttgift eftersom det så att säga är ofarligt vid hantering i svalare temperaturer men så fort råttan = du, får det in i munnen blir det cyanid, alltså död på råttan.
Vem vill självmant äta/dricka detta? För mig är det solklart varför folk får migrän av aspartam. Och allergier? Naturligtvis blir det påverkan även inom det området.
Sen vad gäller KEMIKALIER; naturliga kemikalier har kroppen inga problem med men när kemisterna plockar ut delar från en sort och sätter ihop med någon annan bildas onaturliga – syntetiska kemikalier som kroppen inte kan känna igen.
Detta skapar stress i kroppen eftersom den inte kan rensa ut dessa kemikalier och därför lagrar in dem i olika vätskor och vävnader. Det i sin tur ger diverse biverkningsr och symptom beroende på var det lagrats in.
De kemiska medicinerna ger i stort sett alltid biverkningar eftersom kemister enbart plockat ut den ENSKILT verksamma substansen och förändrat den eller satt ihop den med något annat enskilt verksamt ämne.
Inom naturmedicin används hela örter som de är, vilket innebär att de olika naturliga kemiska ämnena i örterna verkar synergistiskt, alltså kompletterar varandra, vilket i sig ger bättre effekt med så gott som inga biverkningar. Om man inte överdoserar eller äter under en alltför lång period, förstås.
ALL medicininering ska egentligen bara vara under en kort period för att hjälpa kroppen tillrätta med det problem den nu har. Att äta medicin i åratal kan bara skapa fler och större problem än vad som var från början.
Detta var mina åsikter. Tro’t om du vill.
Ingrid
Marina: Jag är en riktig sucker för lightläsk, dricker mycket Cola light förmodligen 2-4 liter om dagen för det mesta och har gjort i flera år. Jag känner inga problem som helst med just Cola, förutom om sambandet kan ha med koncentrationssvårigheter att göra. Men samtidigt har jag alltid varit lite åt ADHD hållet, ända ner till skolgången hade svårt att fokusera. Ville göra nya saker hela tiden och tröttna snabbt och gav upp.
Det jag vill säga till alla och detta är jag 1000% säker på och det är att INTE dricka Fun Light. Jag har provat vid flertalet tillfällen, räcker med ett halvt glas pang huvudvärk.
Så jag vet inte riktigt vad där är i just Fun light som ger sånt ohyggligt tryck i pannan och vid ögonen. Men jag dricker inte den längre, däremot undrar jag varför Colan inte ger huvudvärk? Det är väl samma sak egentligen i dom? Då börjar jag ju klart undra om det ändå är skadligt trots man inte känner av det i Colan. Men sen är det för mig en fån befrielse att kunna dricka nån liter läsk om dagen och inte behöva gå upp i vikt av det.
Men jag vet inte, som sagt det kanske ligger där och skadar ändå även om man inte känner huvudvärken. Men just funlight och även den Pineapple grape tror jag den heter från Coca Cola company är också lite åt det hållet.
Jag skulle nog kalla mig själv väldigt tålig, dricker som sagt mycket cola light. Men i övrigt försöker jag undvika lightprodukter till max. Jag behöver inte lightfunktionen i nåt annat än just läsken.
Jag kom även på att samma huvudvärk gäller för brusvitaminer med sötningsmedel. Dom sötar dom med av nån anledning och när jag har tagit en 2-3 brustabletter får jag med huvudvärk. Så det är helt klart huvudvärksframkallande inget snack om saken. Men det gäller inte alla produkterna. Man får som sagt lyssna på sin kropp med, känns det bra är det bra, om inte så byt produkt, blir det inte bättre skit i light helt.
Det var vad jag erfarit från mängder av år av aspartam konsumtion. Jag hade dock velat ha mer studier om det, framförallt gällande depression och om det gör en seg i hjärnan, koncentrationssvårigheter m.m. Det kanske är svårt att se en råtta i en bur ha koncentrationssvårigheter. Den sitter ju knappast och spelar piano eller ska rita ett konstverk i buren. Men det är sånt vi människor gör och där skulle jag vilja ha mer svar om vi blir segare och mer omotiverade.
Jag är 100% säker på att aspartam har orsakat min migrän och dimsyn under många år.
Nu har jag slutat med det helt och är helt fri från migrän attacker.
Oj så mycket galet man får läsa!
Christian – “dricker mycket Cola light förmodligen 2-4 liter om dagen”, “däremot undrar jag varför Colan inte ger huvudvärk”. Du är ju knarkar för guds skull, har du en aning om hur mycket koffein du får i dig på en dag? Så fort du väljer att dricka något annat än Cola (koffein) så kommer du att få huvudvärk. In på avgiftning med dig…
Ingrid – Aspartam blir cyanid?! Det har den gröna tomten från Uganda sagt till med med, vet inte vad jag ska tro… SUCK
marina – Om du har en dotter som har knaprat en massa sötningsmedel som lurar kroppen så kan du räkna med att hon kommer att få många typiska diabetessjukdomar framöver. Ett vänligt tipps från en irriterad å trött Svensson är att hon kan testa och ALA, har hjälpt många diabetikers insulinkänslighet, allmänt nyttigt i övrigt för den delen med…
Sötningsmedel påverkar insulinnivåerna/känsligheten. Ni som äter sötningsmedel på tom mage kommer att må kasst, seg i skallen, trött osv, så enkelt är det, tillsammans med annan mat så har det inte lika stor betydelse.
Ni som får migrän när ni har knaprat sötningsmedel, testa och bota det med två sockerbitar så ska ni se vad bra det bli!
För övrigt gott folk, vad är det för fel med vanligt vatten som tröstsläckare? Vätska i form av läsk, mjölk, juice, saft, öl mm innehåller normalt alla över 400kcal/l, det är 5600kcal/vecka. Om ni ersätter det med vatten kommer ni att gå ned med 0,8kg i veckan.
Visst är det skönt å hitta något som man kan skylla sin dåliga levnadsvano åkommor på.
Ja, aspartam utlöser defenitivt migrän! Under en sommar hade jag dille på att dricka multivitamindryck sötat med aspartam.
Jag hade migrän flera gånger i veckan! Tills jag förstod att det var drycken som jag fick det av. Slutade med den och när jag sedan ca 1 månad senare drack en lightsaft(utan att jag visste om att det var lightsaft jag blev bjuden på) så fick jag ett dundermigränanafall.
Jag är så pass känslig för det att jag inte ens kan tugga sockerfria tuggummin med aspartam. Har provat tuggummin enbart sötade med xylitol och det fungerar men så fort jag tuggar aspartam tuggummi så får jag migrän antingen samma dag eller dagen efter.
Det finns förståss andra saker som utlöser migrän men tack vare att jag undviker aspartam får jag det inte lika ofta.
Har aldrig haft behov av produkter med sötningsmedel så för mig är det inte så svårt att hålla mig borta från det men det är tråkigt att alltid behöva läsa innehållsförteckningar när man blir bjuden på något läskande…
Hej
Jag har länge vetat om att jag får migrän i samband med att jag druckit lightläsk.
När jag var yngre drack jag bara Cola Light, för att jag gillade smaken mer än vanlig Cola. Jag drack inte överdrivet mycket men fick migrän med jämna mellanrum.
Sedan kom Cola med sukralos. Och jag hade inte migrän på över ett år. Nu finns inte sukraloscolan längre och jag kan inte dricka lightcola bara därför.
Ett par gånger har jag köpt juice, bl a multivitaminjuice som jag trodde hade vanligt socker och fruktjuice i sig. Men plötsligt ligger jag med migrän igen. Och när jag får migrän kan jag varken se, höra normalt eller prata.
Efter migränattacken så får jag huvudvärk, oftast inte så mycket. Men några gånger har jag haft så ont att det bokstavligen känts som skallen var trasig.
Så när jag kollat juicen så visar det sig att den innehåller asparatam.
Testade också dricka Cola Light ett par gånger när sukraloscolan försvann men det var inte bra.
Som du är smakar Konsums cola (ej light) nästan som sukraloscola! Men det blir mest vatten för mig nu för tiden. Och det är ju ingen nackdel förvisso.
Hej!
Fick tips av en kompis att Fun Light – saft dödar myror. Provade på en svartmyrkoloni vid en av mina bisamhällen. Hällde o,5 dl saft under masonitskivan där myrorna bodde. Myrorna försvann på en dag. Har testat på fler myrkolonier i växthus. Myrorna försvinner.
Har börjat spreja Fun Light på fruktflugor i en av våra mulltoar. Efter ett dygn massor med döda flugor. Fortsätter behandlingen.
Fråga: Vad är det som är så giftigt för insekter i saften? Kan det vara sötnings-medlet?
Bertil Hoffman
Jag drack aspartam en gång och då fick jag ingen morgontidning. (Jag ringde tidningstjänst och sa att tidningen inte hade kommit.) Senare hällde jag ut light drickan i vasken och hörde samtidigt att tidningen damp ner i brevlådan. Nu säger kanske en del att detta nog inte har något samband. Men faktum är att jag alltid tidigare fått min morgontidning i tid. Jag efterlyser mer forskning på området innan jag vågar dricka aspartam igen.
Ingrid – Tror du på fullaste allvar att en Cola Light-burk som lämnas i solen räcker för att döda en människa? 0,15 g Cyanid är nog för det ändamålet. Det var ärligt talat det dummaste jag läst på länge. Lär dig vara kritisk.
Jag blir så ledsen, trött och uppgiven av att läsa om alla hobbyforskare som drar slutsatser tagna ur myter och egna observationer efter att ha “fått ont i huvudet efter att druckit en Coca Cola-light på fastande mage!!!!1″. Och självklart ligger industrin bakom forskningen. Och USA. Och G. Bush beordrade 9/11 för olja. Testa att vika en dollarsedel får ni se.
aspartam användes som nervgift under andra värdskriget.Det kanske är det som påverkat er som tror att det är ofarligt.Ni som tror på forskningen hela tiden.Fattar ni inte att dom är köpta.Ni tron väl det är ofarligt med kvicksilver i munnen med