Vad E-vitamin gör är ganska oklart, men man vet att E-vitamin hjälper cellerna att skydda sig mot fria radikaler. E-vitamin är alltså en så kallad antioxidant.
Dagsbehov Av E-Vitamin
Behovet av E-vitamin varierar med bl.a. ålder och kön.
Rekommenderat dagligt intag av E-vitamin:
- Män: 10 mg
- Kvinnor: 8 mg
- Gravida: 10 mg
- Ammande: 11 mg
Brist På E-Vitamin
Inga tecken på E-vitaminbrist är kända hos människor.
En del djur blir sterila vid brist på E-vitamin, ett faktum som ibland felaktigt presenteras som att det skulle röra sig om ett mirakulöst “sex-vitamin”. Hos svin och nötkreatur kan E-vitamin förebygga muskelförtvining och även förbättra fertiliteten.
Risker Med E-Vitamin
E-vitamin är mindre skadligt i höga doser än övriga fettlösliga vitaminer, men intaget bör inte överstiga 300 mg.
Livsmedel Med E-Vitamin
Vitamin E finns framför allt i vetegroddar, margarin, vegetabiliska oljor och sötmandel, men det finns även i livsmedel som avokado och ägg.
| Livsmedel | Portionsstorlek | Mängd E-Vitamin per portion, mg |
|---|---|---|
| Vetegroddar | 20 g | 7 |
| Sötmandel | 30 g | 6 |
| Margarin | 10 g | 1-5 |
| Rågmjöl, helkorn | 30 g | 2 |
| Broccoli | 100 g | 1 |
| Havregryn | 30 g | 1 |
| Ägg | 60 g | 1 |
Mängd E-vitamin i livsmedel från Svenska Livsmedelsverkets analys
Livsmedel med mest innehåll av E-vitamin per 100g föda från Svenska Livsmedelsverkets analys:
Hej!
Läste nyss att dagsbehovet av E-vitamin inte bör överskrida 300 mg per dag men jag har nyligen köpt e-vitamin kapslar som jag ser innehåller 826 mg! Vad göra?
Sluta ta dem. Det finns i nuläget inget bevis för positiva effekter av Vit E i tabl form. Däremot kan ökat intag av vit E holdiga födoämnen vara gynnsamt.
Leg.läk.
Hej!
Är det sant att vitamin E kan tränga in via huden mha hudkrämer och göra nytta som ex antioxidant som motverkar ålderstecken?
Stämmer det inte att en hudkräm inte är ett läkemedel och får inte ha systemisk effekt.
Kan huden ta upp vitaminer via hudkrämer?